從市物價監(jiān)督管理局獲悉，從最近一個月的價格監(jiān)測情況看，雞蛋價格下降明顯，與上月相比每公斤下降了1.20元，環(huán)比為15.46%。雞蛋價格從2011年3月份到2012年2月份一直處于一個下降的趨勢，特別是2月份雞蛋價格更是跌至谷底，各大主產(chǎn)區(qū)很多地方甚至跌破了3元∕斤。

    去年3月至9月份雞蛋價格處于快速上漲的狀態(tài)，很多地方的雞蛋價格漲破5元∕斤，許多養(yǎng)殖戶被雞蛋高價的利益刺激，盲目購進蛋雞，造成雞蛋嚴(yán)重供大于求，特別是2012年初，春節(jié)過后，市場對雞蛋的需求明顯減小，導(dǎo)致了雞蛋價格一路大跌。

    雞蛋價格超低，導(dǎo)致很多養(yǎng)殖戶苦不堪言；跑長途運輸?shù)官u雞蛋的蛋商也無所適從，無利可圖。致使整個蛋禽養(yǎng)殖行業(yè)一片蕭條，大部分養(yǎng)殖戶選擇了淘雞，一時間行業(yè)內(nèi)淘雞迅猛。

    然而，在春節(jié)積壓蛋的因素掩蓋下的供求關(guān)系，正在悄悄發(fā)生變化，據(jù)有關(guān)人員統(tǒng)計，大多數(shù)養(yǎng)殖戶已經(jīng)沒有存蛋。也就說明正月十五前的積壓蛋，在正月后半個月就基本消化光了。進一步說明，近期的雞蛋日消費量是大于當(dāng)天產(chǎn)量的。還有一個更加重要的好消息是，大中專院校多是2月下旬開學(xué)，東北和一部分華北的中小學(xué)也是3月1號開學(xué)。大家都知道學(xué)校食堂是消費市場雞蛋的大戶，那就勢必會影響雞蛋的市場銷量。所以近期市場雞蛋總消費量一定會有所回升。從而拉動市場雞蛋價格小幅上漲。

    預(yù)計在3月初，雞蛋市場消費量將會達到峰值。就近兩日雞蛋市場行情來看，銷售地區(qū)北京、上海、廣州等地出現(xiàn)上漲趨勢；產(chǎn)地河北、東北等地也出現(xiàn)上漲，山東半島地區(qū)也出現(xiàn)不同幅度的上漲。總而言之全國雞蛋價格出現(xiàn)較多上漲區(qū)域，但上漲幅度不大。整體走貨趨勢顯強，銷售較快。預(yù)計3月份雞蛋價格仍處于一個比較低的價格，但伴隨小幅度回升。

    以上針對的只是全國雞蛋價格大趨勢，建議養(yǎng)殖戶朋友們還是要因地制宜的，在以大行情做參考的基礎(chǔ)上，根據(jù)自己的實際情況做出選擇。

    本文系，禽病網(wǎng)（www.malesinmotion.com)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請標(biāo)明出處。謝謝合作！